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Peste porcine africaine: à seulement 20 kilomètres de la frontière allemande

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Nouvelle propagation de la peste porcine africaine: bientôt en Allemagne aussi?

Il y a quelques jours, de nouveaux cas de peste porcine africaine (ASP) ont été officiellement confirmés dans l'ouest de la Pologne. Certains de ces cas n'étaient qu'à une vingtaine de kilomètres de la frontière allemande. La maladie s'est rapprochée ces derniers mois.

Les 30 et 31 décembre 2019, la Pologne a officiellement confirmé huit cas de peste porcine africaine (ASP) chez des sangliers dans l'ouest de la Pologne, selon un message du Consumer Service Bavaria. Deux de ces huit cas se trouvent à seulement 32 kilomètres de la frontière de Brandebourg et à 21 kilomètres de la frontière de la Saxe. Le ministère bavarois de l'environnement et de la protection des consommateurs l'a souligné.

Les preuves récentes sont considérées avec une grande inquiétude

La peste porcine africaine (ASP) est une infection virale originaire d'Afrique, mais qui sévit également dans divers pays de l'UE depuis 2014. C'est ainsi que le pathogène a été trouvé en Belgique en 2018. D'autres sites étaient entre autres en Lituanie, en Pologne et en République tchèque.

Aucune maladie n'a encore été signalée en Allemagne, mais ces derniers mois, l'ASP s'est rapproché de plus en plus de la frontière allemande.

"Nous sommes très préoccupés par les dernières preuves de la peste porcine africaine, relativement proche de la frontière avec l'Allemagne", a déclaré dans un communiqué le secrétaire d'État parlementaire du ministre fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, Uwe Feiler.

«Jusqu'à présent, les efforts conjoints des gouvernements fédéral et des États ont empêché l'introduction du virus en Allemagne. Nous ne pouvons pas laisser tomber ici », prévient Feiler.

N'apportez pas de viande ou de pain aux saucisses d'Europe de l'Est

Comme l'explique le ministère bavarois de l'environnement et de la protection des consommateurs sur son site Internet, l'ASP est transmis et diffusé soit directement d'animal à animal, en particulier le sang est très contagieux, soit indirectement, par exemple, à travers des objets contaminés. Les déchets alimentaires provenant de produits de porc non cuits (p. Ex. Salami, jambon) sont une source potentielle d'infection.

Selon les experts, le virus ASP est extrêmement résistant. Non seulement la viande et les saucisses fraîches, mais aussi congelées, salées et fumées peuvent être infectieuses pour les sangliers domestiques et sauvages pendant longtemps.

Le plus grand danger, cependant, vient d'une mauvaise élimination des déchets alimentaires.
Les voyageurs doivent donc veiller à ce que les déchets alimentaires ne soient jetés que dans des poubelles hermétiquement fermées.

«Si vous voulez faire du bien-être animal à titre préventif, vous ne devez pas apporter de viande ou de pain aux saucisses d'Europe de l'Est, ni les jeter en chemin», déclare Gisela Horlemann, écotrophologue au Consumer Service Bavaria chez KDFB e.V. (VSB).

Aucun danger pour les humains

«La peste porcine n'est pas une menace pour les humains, mais les animaux peuvent être infectés, avoir une forte fièvre et mourir ou doivent être tués. "Culled" comme on l'appelle officiellement ", explique Horlemann. Les sangliers domestiques et sauvages sont particulièrement touchés.

Mais même si l'agent pathogène ne présente aucun danger pour l'homme, la viande de sanglier domestique et sauvage, comme toute autre viande crue, doit toujours être préparée de manière hygiénique, car elle peut également contenir d'autres agents pathogènes.

Selon les experts, il doit être conservé au réfrigérateur et préparé séparément des autres aliments avant la cuisson. Lorsqu'il est chauffé, une température de 70 degrés ou plus doit être atteinte à l'intérieur du morceau de viande pendant au moins deux minutes. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.



Vidéo: La guerre contre la peste porcine africaine est déclarée (Décembre 2022).